衣笠税理士法人 | 資産運用、税金、経営、資金繰り、節税、財産、相続税、売上増のことなら衣笠税理士法人
HOME |  サービス内容 | お知らせ | 事務所概要 | リンク | お問合せ
社長のコラム 8/5 番外編:夏バテ防止にタマネギを!
2009年08月05日 08:57

社長のコラム 8/5 番外編:夏ばて防止にタマネギを!


 梅雨が明け、紫外線の強さが気に夏本番の到来です。
夏バテ防止にはウナギや夏野菜等が良いといわれています。タマネギもその1つです。

 タマネギは特に加熱することで「シクロアリイン」という物質が大幅に増加しますが、このシクロアリインは血液をさらさらにしたり中性脂肪やコレステロールを低下させる働きを持っています。
 また、フラボノイドの一種の「ケルセチン」という物質も豊富に含まれていますが、日本人はケルセチンの大半をタマネギから摂っているといれています。このケルセチンには末梢血管を増強したり血液をさらさらにしたり、抗炎症などの働きもあるのだそうです。

 先述したように、タマネギは加熱して摂取する方がこれらの栄養効果は高いので、スープや味噌汁に入れて食べられたらいかがでしょうか。

 タマネギを摂取して、暑い夏を乗り切っていきましょう!!



トップページに戻る
京都の衣笠税理士法人 | 〒603-8341 京都府京都市北区小松原北町45 TEL:075-463-3553